芙纽多

芙纽多
主料
  • 动物性鲜奶油 280ml
  • 低粉 30g
  • 葡萄干 50g
  • 黄油 12g
辅料
  • 牛奶 200ml
  • 细砂糖 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 朗姆酒 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
芙纽多的做法步骤
  • 1原料图,葡萄干提前2小时用朗姆酒泡上

  • 2鸡蛋加白糖搅打均匀

  • 3加入过筛后的低粉搅拌均匀

  • 4加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

  • 5模具底部铺上一层葡萄干

  • 6把蛋奶液倒入模具中

  • 7黄油入微波炉加热至沸腾(小心别烫到自己),倒在表面

  • 8烤箱180度,中层50分钟

使用的厨具

电烤箱

小技巧

原方是蔓越莓和西梅干,我没有所以用了葡萄干,这个应该完全看个人喜好吧

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