1准备八寸戚风蛋糕一个。这里就不写步骤了。

2把蛋糕横切成相等的两片。

3准备好芒果丁和草莓丁。

4淡奶油提前放冰箱冷藏两天。找一个大点的盆中放入冰块，把淡奶油倒入无水无油的盆里，把盆坐入冰块上，加60克砂糖中速打发。

5淡奶油打发到纹路清晰。

6取一部分淡奶油到水果丁里面拌匀。

7取一片蛋糕铺好。

8铺上带水果丁的淡奶油，抹平。

9再铺上另一片蛋糕，铺上淡奶油进行抹面，然后再抹四周。这一步真心不好做，没有趁手的工具就是不行。好在后面还要装饰。

10用牙签再蛋糕上画上图案。

11巧克力装入裱花袋隔水融化。

12用巧克力沿牙签印画上图案。

13留下少许淡奶油写字，剩下的淡奶油加入几滴紫色色素调成淡淡的紫色。

14用裱花嘴在侧面和顶部进行装饰，最后把剩下的淡奶油调成红色写上字，撒上糖珠即可。