1调好的肉馅在虎口处挤成小丸子，柴鸡蛋清洗备用。

2黄瓜擦成丝。

3黄瓜丝放入水中烧开。

4水开后转小火，打入鸡蛋。

5放入肉丸烧煮至熟，加盐调味，淋入适量芝麻油。

6清淡营养汤。