[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味

[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味
主料
  • 安佳黄油 250克
  • 细砂糖 180
  • 橙汁 90克
  • 泡打粉 3克
辅料
  • 低粉 250克
  • 鸡蛋 4个
  • 1克
  • 橙皮屑 15克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法步骤
  • 1取橙皮屑15克备用

  • 2黄油软化后加糖打发,打到足够膨发

  • 3然后分多次加入鸡蛋,少量加,避免油水分离

  • 4加完鸡蛋以后,加入面粉搅拌均匀

  • 5再加入橙汁和橙皮屑,搅拌均匀

  • 6入纸杯8分满

  • 7180度,中层,30分钟左右

  • 8时间到了以后,用牙签测试,不沾即可

使用的厨具

电烤箱

小技巧

这个配方实在是好吃,作法也简单,最好趁热吃,如果冷却以后,可用微波炉打30秒,如同刚出烤箱时,一样美味。请不要偷懒不筛面粉,黄油请放心打发,直到无比的轻盈且膨松,这可是成功的关键之处哦!这个配方经常用于翻糖蛋糕打底,所以有意于翻糖蛋糕的朋友,请收藏好这个配方哦!

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