纸杯海绵蛋糕

纸杯海绵蛋糕
主料
  • 低筋面粉 120克
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 白砂糖 60克
  • 色拉油 45克
  • 口味 甜味
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
纸杯海绵蛋糕的做法步骤
  • 1将4个鸡蛋打入无水的容器里

  • 2注意此时油容易沉底一定由上往下充分混合

  • 3将白砂糖倒入蛋盆里

  • 4准备油45g

  • 5准备面粉120g

  • 6开始低俗打蛋液

  • 75分钟左右

  • 810分钟左右体积增大5倍左右

  • 9筛入面粉

  • 10加入色拉油

  • 11充分混合

  • 12炒菜式切拌式手法充分搅拌

  • 13注意此时油容易沉底一定由上往下充分混合

  • 14将蛋液倒入纸杯

  • 15烤箱预热150度10分钟后将烤盘放入烤箱150度25分钟

  • 1625分钟后完美出炉

  • 17新手也可以0⃣️失败简单易学

使用的厨具

电烤箱

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