裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕

裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 67g
  • 植物油 37g
  • 牛奶 60g
  • 细砂糖 50g
  • 柠檬汁 数滴
辅料
  • 淡奶油 200ML
  • 20克
  • 草莓 适量
  • 芒果 适量
  • 蓝莓 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕的做法步骤
  • 1戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份

  • 2草莓洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。一切两半

  • 3芒果去皮切丁

  • 4淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打发。

  • 5取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果

  • 6再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片,再随意地抹上一层淡奶油

  • 7再摆上水果

  • 8再随意地抹上一层淡奶油,放上第三层蛋糕片抹上淡奶油,装饰水果撒上糖粉即可。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

材料:<br>蛋糕:鸡蛋3个低筋面粉67g植物油37g牛奶60g细砂糖50g柠檬汁数滴<br>装饰:淡奶油200ML,糖20克,草莓,芒果,蓝莓。

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