1没有玉米淀粉，我就用的一般的淀粉。

2蛋清分离，不小心弄破了一个。

3所有材料过秤，就不一一上图了。

4黄油，起司，牛奶，25克糖隔水加热至融化。

5完全融化的样子，尽量不要有颗粒。

6加入蛋糕粉，没有塞子所以没有过塞。

7拌了好久，尽量拌匀。

8蛋清加3滴白醋和糖高速打发，跟蛋糕糊切拌均匀。

9装入六寸的蛋糕模

10进烤箱，上下火150度，一个小时。

11烤好的样子忘了拍，这是冻了一晚后的样子。