莲藕雪梨羹

莲藕雪梨羹
主料
  • 莲藕 1节
  • 雪梨 1个
辅料
  • 老红糖 1块
  • 老冰糖 1块
  • 红枣 6个
  • 枸杞 适量
调料
  • 清水 800ml
  • 两滴
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
莲藕雪梨羹的做法步骤
  • 1莲藕和雪梨洗干净。

  • 2准备辅料。

  • 3莲藕去皮用刀切成花的形状。

  • 4切边的莲藕用水浸泡里面加两滴醋防止氧化变黑,雪梨去皮切成滚刀块。

  • 5砂锅加水,将洗干净的红枣、老红糖和老冰糖放进去大火煮开转小火煮3分钟。

  • 6将切好的莲藕放进去小火煮10分钟。

  • 7雪梨放进去小火煮5分钟左右。

  • 8枸杞放进去煮2分钟关火撒上桂花。

  • 9盛入碗中开吃。

  • 10再来张成品图。

使用的厨具

砂锅

小技巧

藕喜欢吃糯点的可以多煮一会。

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