葡萄干蛋糕

葡萄干蛋糕
主料
  • 鸡蛋 四个
  • 低筋面粉 100G
  • 100G
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 紫薯 少许
  • 柠檬汁 少许
  • 橄榄油 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
葡萄干蛋糕的做法步骤
  • 1鸡蛋、加入糖,在温水里用打蛋器打发

  • 2紫薯加入打发好的蛋液搅成稀糊,倒入蛋液里,滴入几滴柠檬汁

  • 3加入面粉和打发好的蛋液小心搅匀

  • 4蛋糕模刷油

  • 5蛋液倒入模,加入葡萄干

  • 6电烤箱180度预热5分钟,入蛋糕坯,上下火15分钟即可

  • 7葡萄干都沉到了蛋糕的底部

  • 8加入了柠檬和紫薯,切开的蛋糕颜色是抹茶色的

使用的厨具

电烤箱

小技巧

黄色和紫色的食材,成品是抹茶色的,是不是很神奇

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