自制核桃蛋糕

自制核桃蛋糕
主料
  • 鸡蛋 四个
  • 低筋面粉 100克
  • 白糖 80克
  • 核桃仁 适量
辅料
  • 橄榄油 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
自制核桃蛋糕的做法步骤
  • 1鸡蛋打入打蛋器的专用盆

  • 2放入温水盆里打发

  • 3白糖加入打发的蛋液里,继续在温水里打发

  • 4分三至四次加入面粉

  • 5轻轻小心搅匀,不要破坏打发的泡泡

  • 6蛋糕模刷上油

  • 7倒入打发好的蛋液,在上面撒上核桃仁

  • 8电烤箱180度先预热5分钟,蛋糕坯入烤箱后,上下火180度烤15分钟

  • 9核桃酥脆,蛋糕香甜

使用的厨具

电烤箱

小技巧

没有低筋面粉,可以使用普通面粉加入些淀粉

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