1用料
2阿尔卑斯去掉糖纸,放入热水中
3不断搅拌至溶化
4糖液冷却后,打入鸡蛋
5搅拌均匀
6低筋粉与泡打粉混合,筛入碗中
7拌成均匀面糊
8加入葡萄干
9拌匀
10装入纸杯,7分满
11放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右
12表面金黄,出炉
电烤箱
糖液需彻底冷却后再加入鸡蛋。<br>拌面糊时以不规则方向翻拌,以防面粉起筋,影响口感。