蒸鸡蛋小馒头蛋糕

蒸鸡蛋小馒头蛋糕
主料
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 56克
  • 白糖 54克
  • 泡打粉 3克
  • 14克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
蒸鸡蛋小馒头蛋糕的做法步骤
  • 1准备好需要用到的东东们

  • 2低筋面粉和泡打的混合

  • 3鸡蛋打散

  • 4加入白糖

  • 5打到浓稠状态

  • 6加入牛奶搅匀

  • 7加入混合的低筋面粉泡打粉

  • 8炒菜一样的翻拌均匀

  • 9加入油

  • 10快速翻拌

  • 11最后的状态

  • 12盛入蛋糕模,水开后放入锅中,中火12—15分钟

  • 13特别好吃,不爱吃糖的可以减少糖

  • 14嫩嫩的

  • 15比馒头好吃很多,孩子很喜欢

使用的厨具

蒸锅

小技巧

鸡蛋和糖多打一会儿,加入面粉和油的时候,都是炒菜一样的从底部翻拌上来,不要过多翻拌,均匀就好了

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