低脂健康小甜品——低脂红枣蛋糕

低脂健康小甜品——低脂红枣蛋糕
主料
  • 低筋面粉 90克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 30克
  • 小苏打 2克
辅料
  • 红糖 60克
  • 干红枣 135克
  • 泡打粉 3克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
低脂健康小甜品——低脂红枣蛋糕的做法步骤
  • 1准备好所需要的材料。

  • 2将红枣去核,切碎(尽量切的碎一点)。

  • 3切碎的红枣放入煮锅中加入水,中火煮开会,曾深稠状。

  • 4煮开后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油至完全融化,搅拌均匀,最后加入红糖搅拌至红糖完全融化。

  • 5将碗中的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,倒入煮好的枣糊,充分搅拌均匀。

  • 6搅拌均匀后让其稍稍冷确一会儿,再倒入打散的鸡蛋。

  • 7与鸡蛋充分的搅拌均匀。

  • 8倒入模具中差不多7-8分满即可。

  • 9放入烤箱中层上下火150度大约15分钟左右。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、温度可以根据自己的烤箱情况调节,蛋糕的颜色比较深从上色不太好看成熟与否,基本蛋糕鼓起后再烤个5-6分钟就可以了,也可以用牙签扎一下,抽出后如果上面没有粘留蛋糕说明就烤熟了。<br>2、单模大约4.5cm宽的12连模,刚好两盘,

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