草莓千层蛋糕

草莓千层蛋糕
主料
  • 低筋面粉 350克
  • 淀粉 25克
  • 牛奶 400克
  • 70克
  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 25克
  • 草莓 700克
  • 动物奶油 500克
  • 打发奶油用白糖 55克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
草莓千层蛋糕的做法步骤
  • 1鸡蛋加糖打散

  • 2加牛奶

  • 3筛入低粉和淀粉

  • 4静置二十分钟后过筛,加入融化好的黄油

  • 5八寸不沾锅,小火煎到有气泡,用铁丝或牙签转一圈,倒扣

  • 6晾凉

  • 7草莓一切块

  • 8铺上班戟皮

  • 9奶油打发,涂抹

  • 10涂匀

  • 11再铺层班戟,涂奶油,放草莓

  • 12一层层知道铺满

  • 13准备倒扣

  • 14冰箱冷藏半小时以上就可以来吃啦动物奶油

使用的厨具

不粘锅

小技巧

除了一个慕斯圈定型,没有啥技巧啦

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