1五个蛋黄加入糖

2用打蛋器打匀

3加入色拉油打匀

4加入牛奶搅拌均匀

5筛入面粉

6从中间划圈往上翻用此方式搅拌至无面粒

7蛋清里滴入两滴白醋达到这个程度放三分之一糖

8达到这个程度再放三分之一

9打到这个程度把糖全部都加进去，这个时候是湿性发泡。

10打到蛋清拉起一个直立的小尖就是硬性发泡，这个时候就不要再打发了。

11取三分之一蛋白加入蛋黄糊中重复那种从中间划圈向上翻的方法搅拌，用转圈的方法搅拌会让蛋糕烤时发不起来。

12倒回蛋白盆中，重复那种方式搅拌至没有发现蛋白即可。

13倒入磨具后震两下，消除气泡，如果大家怕活底会漏的话，可以在活底盘上包一层硅油纸或锡纸。

14设置烤箱温度160℃，设置时间为1小时。

15烤好后倒扣到烤架上晾一晾，之后脱模。

16切块后就可以使用啦！！