双色玛德琳

双色玛德琳
主料
  • 低粉 200克
  • 鸡蛋 3个
  • 泡打粉 6克
  • 黄油 200克
  • 白砂糖 150克
  • 牛奶 50克
  • 可可粉 5克
  • 香草精 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
双色玛德琳的做法步骤
  • 1鸡蛋加白砂糖搅拌均匀

  • 2倒入牛奶再次搅拌均匀,滴少量香草精拌匀

  • 3黄油切小块,隔水融化备用

  • 4低粉和泡打粉混合拌匀

  • 5拌好的低粉筛入蛋液中

  • 6搅拌均匀成无粉状颗粒的面糊

  • 7倒入融化的黄油拌匀

  • 8取一半的面糊筛入可可粉,搅拌均匀

  • 9将两种面糊分别装入裱花袋

  • 10模具刷一层黄油,交叉挤出两种颜色的面糊,,烤箱预热200度上下火中层,烤10分钟

  • 11出炉!很漂亮吧*^_^*

  • 12此量可烤出30个玛德琳

使用的厨具

电烤箱

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