慕斯提拉米苏

慕斯提拉米苏
主料
  • 奶油 600克
  • 草莓 300克
  • 手指饼干 适量
  • 花生碎 200克
  • 燕麦糖 100克
辅料
  • 奶油奶酪 1块
  • 吉利丁片 5个
  • 黄油 15克
  • 4勺
  • 绿茶粉 5克
  • 芝麻 1克
  • 糖粉 1克
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
慕斯提拉米苏的做法步骤
  • 1将花生米和麦片糖擀碎!

  • 2黄油隔热水融化!

  • 3把黄油和花生碎调到一起,铺入慕斯圈内,压实!放入冰箱冷藏三小时以上!慕斯圈底部我用保鲜膜封住了!

  • 4奶油奶酪切碎和白糖一起!

  • 5打碎均匀!

  • 6吉利丁片放入水中泡软,隔热水融化!

  • 7奶油打发好!七成就可以!

  • 8将冷藏好的花生碎拿出,草莓对切摆到慕斯圈外边围好!

  • 9将奶油和打发好的奶油奶酪搅拌在一起,搅拌均匀!

  • 10再倒入融化好的吉利丁片水,搅拌均匀!

  • 11倒入慕斯圈内,摸清表面,冷藏一晚上,去除之后筛入绿茶粉,放上做好的雪人草莓!

  • 12雪人草莓步骤:草莓切去根部,然后从中间切开!

  • 13如图!

  • 14如图!放入芝麻当眼睛,齐活!

  • 15筛入糖粉,围上手指饼干,就可以了!此为成品图!

  • 16成品图2!

使用的厨具

炒锅

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