兔子棒棒糖蛋糕

兔子棒棒糖蛋糕
主料
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 60g
  • 细砂糖 50g
  • 黄油 20g
辅料
  • 手指饼干 适量
  • 白色巧克力 适量
  • 粉红巧克力 适量
  • 黑色巧克力 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤
  • 1不锈钢盆里加入鸡蛋,糖

  • 2把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打,直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅

  • 3筛入低筋面粉面粉,用刮刀翻拌面糊,直至看不到干粉

  • 4将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入,散开在面糊周围继续搅拌

  • 5将拌好的面糊倒进保鲜袋里面

  • 6挤满模具里面,稍挤满一点

  • 7然后盖上模具的盖子

  • 8放进预热好的烤箱中层,180度,15分钟左右

  • 9将需要的巧克力装小碗里,隔着热水加热融化

  • 10用棒棒糖纸棍,沾上黑巧克力,然后插入到蛋糕球底部的中间,让道一旁凝固

  • 11将手指饼干切成2厘米左右的长度

  • 12用筷子在顶端扎两个洞

  • 13然后把饼干沾白巧克力后,插进去放凉固定

  • 14最后用牙签沾巧克力画上眼睛,嘴巴,脸蛋的装饰就完成了

使用的厨具

电烤箱

小技巧

用的是6寸海绵蛋糕的方子做的蛋糕球!

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