巧克力干果布朗尼

巧克力干果布朗尼
主料
  • 黄油 60g
  • 黑巧克力 70g
  • 可可粉 10g
  • 糖粉 50g
  • 面粉 60g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 大杏仁 20g
  • 腰果 20g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
巧克力干果布朗尼的做法步骤
  • 1巧克力和黄油放入容器中。

  • 2隔水搅拌至全部融化成液体。

  • 3加入糖粉拌匀。

  • 4离水后稍凉,加入蛋液拌匀。

  • 5将面粉和可可粉混合过筛后拌匀。

  • 6加入切碎的干果。

  • 7拌匀。

  • 8将拌好的蛋糕液倒入模具中约8成满。

  • 9烤箱180度预热,

  • 10将模具放入烤箱中层烤25分钟即可。

  • 11成品图

使用的厨具

电烤箱

小技巧

温度不能太高,以免烫熟蛋液。<br>冷藏以后吃的口感更好。

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