1准备食材。

2先处理蛋黄，把蛋黄搅散后，加入色拉油，白砂糖，橙子酱，充分搅拌均匀。

3过筛的面粉放入碗内拌匀。

4把蛋白打发至硬性发泡，即提起搅拌头上面挂着一个直钩即可

5然后把蛋白泡拌入蛋黄面糊中。

6用上下切拌的手法把面糊拌匀。

7倒入模具中。

8放入预热好的烤箱，150度，40分钟，中层，上下火。