咕咕霍夫蛋糕

咕咕霍夫蛋糕
主料
  • 低筋面粉 140g
  • 黄油 160g
  • 细砂糖 80g
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋黄 2个
  • 泡打粉 4g
  • 杏仁片 适量
  • 蔓越莓干 30g
  • 君度酒 30g
  • 口味 其他
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
咕咕霍夫蛋糕的做法步骤
  • 1模具抹油,洒粉后铺上杏仁片

  • 2蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用

  • 3软化的黄油用电动打蛋器稍打发

  • 4加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀

  • 5加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀

  • 6将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊

  • 7把拌好的面糊装入裱花袋中

  • 8将面糊挤入模即可具

  • 9放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可

  • 10成品就出来

使用的厨具

电烤箱

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