巧克力蛋糕礼盒—— 一份更加值得花心思的礼物

巧克力蛋糕礼盒—— 一份更加值得花心思的礼物
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 70g
  • 低筋面粉 100g
  • 色拉油 25g
辅料
  • 黑巧克力 适量
  • 白巧克力 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
巧克力蛋糕礼盒—— 一份更加值得花心思的礼物的做法步骤
  • 1准备好所需食材

  • 2鸡蛋和白糖混合,用电动打蛋器将鸡蛋打发

  • 3滴落时不会马上消失

  • 4加入低筋面粉,用低速搅拌均匀

  • 5搅拌好蛋糕面糊后加入色拉油搅拌均匀

  • 6搅拌好面糊装入裱花袋,挤入模具里

  • 7然后盖上上面一块模具

  • 8放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤20分钟

  • 9烤好的蛋糕自然冷却后,脱模就是圆球小蛋糕,黑、白巧克力分别隔水融化,淋到圆球小蛋糕上即可

  • 10当巧克力球表面干后,用不同颜色的巧克力酱在球面进行拉丝即可

  • 11上面的拉丝可以自由发挥,想怎么画都行

使用的厨具

电烤箱

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