1准备好所有材料，低粉过筛，蛋清蛋黄分别放在两个无水无油的盆中，准备就绪（有部分原料没有拍进去）

2植物油放在小锅中加热至平时炒菜的温度

3热油放入带面粉的盆中搅匀，面粉可以搅匀，不必切拌

4等油冷至手温时，放入蛋黄、炼乳并搅匀

5蛋白中加入柠檬汁数滴、香草油数滴、糖35g，用打蛋机打到有小尖角

6蛋白分2次拌入面糊中，注意要切拌，不要搅以免消泡

7用勺子小心的把面糊放入模具中，震动一下

8准备水浴用品：烤盘中放入热水，上面放上烤架，放入预热后的烤箱中，150度，中层，25分钟

9成品出炉，放上宝宝最爱的蓝莓酱和奶香十足的酱，明天的早餐搞定了，睡觉去！！！