1先将柠檬皮屑做好用20克糖腌一会儿。将模具用黄油涂摸一遍，再放入低粉，最后倒出多余的低粉。

2将室温软化的黄油切小块，加入剩下的糖，用打蛋器打至白色膨松状。将打好的蛋液分次加入黄油中继续打发，每次都要让黄油充分吸引再加。

3加入过筛的低粉和泡打粉，再加入柠檬皮屑，充分搅拌均匀。再加入牛奶，充分搅拌均匀。

4挤到模具中七分满，烤箱预热180度，烤30分钟即可取出脱模，晾凉后摆上水果即可。