裱花蛋糕

裱花蛋糕
主料
  • 8寸戚风 1个
  • 总统淡奶油 400ml
  • 4克
辅料
  • 火龙果 1个
  • 蓝莓 18个
  • 口味 甜味
  • 工艺 技巧
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
裱花蛋糕的做法步骤
  • 1烤好8寸戚风。可参照戚风的菜谱。分成3片。

  • 2淡奶油加糖打发。

  • 3裱花台铺上一层蛋糕片放淡奶油放火龙果肉再放淡奶油。然后盖第二层蛋糕片。依次做好。抹平表面和四周。

  • 4筛防潮糖粉后用喷花模筛可可粉。然后用小号贝壳嘴压着表上面。下面再做个围边。摆上蓝莓大功告成。

  • 5简单就挺漂亮的。你们说是不是。

  • 6再来一张。

小技巧

淡奶油打发什么样到位是个问题。得边打边观察。过了就不好了。

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