1准备好原料

2面粉与泡打粉、苏打粉放无水碗过筛

3鸡蛋用打蛋器打散，加入蔗糖打至起大泡。然后分2-3次加入红糖，继续打均匀。

4打均匀，记得一个方向打

5然后分2-3次加入面粉，手朝一个方向搅，至均匀。分次倒入油，同一方向不停搅拌防止油水分离。

6搅至光滑、均匀就可以入磨具。磨具上可以抹油或放油纸，我用了吐司磨。

7锅中放水烧开，下锅蒸蒸20分钟！

8开锅即可

9切片开吃啦！