1牛杂洗净入冷水锅烧开去污，洗净待用

2将牛杂和辅料一起放入炖盅里面

3加入辅料

4适量的水

5清炖2个小时左右

6熬好的牛杂

7接着加入去皮萝卜块继续熬半个小时左右

8最后加入调料撒香菜即可