1主辅料：羊肉片、冬瓜、粉丝

2把冬瓜洗净去皮、切片。

3锅烧开水，放入冬瓜片。烧开后，加入浓缩高汤。

4加入粉丝。

5待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。放入羊肉片。

6开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末，即可关火。

7盛入碗中，即可上桌。