1箩卜韭菜洗净沥干。

2菜市场搅好的肉馅。

3箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。

4韭菜切小段。

5挤出箩卜多余的水份（不要丢了）

6肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。

7分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。

8加入韭菜。

9加入萝卜丝。

10淋适量的香油把馅拌匀（拌好的馅我习惯在冰箱里放一会，让馅料更好的融合在一起）

11开始包饺子了。

12丑丑的饺子。

13锅里水烧开给少许盐，下饺子咯！

14煮开后点两次水煮，饺子浮起熟了即可。

15捞出装盘。

16蘸上辣辣的佐料。

17开吃！