抹茶小饼干

抹茶小饼干
主料
  • 低筋面粉 135克
  • 黄油 75克
  • 蛋黄 2个
辅料
  • 抹茶粉 15克
  • 糖粉 50克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
抹茶小饼干的做法步骤
  • 1准备材料。

  • 2黄油软化后打至体积膨胀。

  • 3加入糖粉抹茶粉打至体积膨胀。

  • 4蛋黄分两次加入并搅拌均匀。

  • 5低粉过筛,搅拌均匀。

  • 6揉成光滑的面团。

  • 7裹保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

  • 8冻好后擀成半厘米的面饼,用模子压制成型。

  • 9去掉多余的边边角角装入烤盘。烤箱预热到180度,20分钟,饼干四周变黄即可。

  • 10永远戒不掉的抹茶味道~

使用的厨具

电烤箱

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