1准备材料。
2将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。
3用冷水浸泡约10分钟。
4黄油软化,打至发白,
5加入糖粉和盐。
6搅拌均匀,搅打至呈松发状态。
7筛入面粉和小苏打粉。
8加入浸泡后的玫瑰花。
9用手轻轻抓揉成面团状。
10将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团。
11平铺在烤盘中。
12165℃烤20分钟,这个要根据自已家的烤箱温度而定,如果上色不好,155度,再烤10分钟。
电烤箱
这个要根据自已家的烤箱温度而定,如果上色不好,155度,再烤10分钟。我之前有过失败,第一个时间没注意,就烤胡了,这个很重要,切记!<br>烘烤时火温不要太高,以保持玫瑰花色泽与香味。<br>浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。<br>模具切割出来会有点毛边,用手修一下就好。