1准备食材：低粉、砂糖、鸡蛋、黄油、椰丝。

2先将鸡蛋分离。

3低粉和25g的椰丝过筛备用。

4黄油软化与砂糖混合搅拌均匀呈浅黄色。

5分次加入蛋黄，并搅拌均匀。

6加入低粉。

7用刮刀拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟。

8取出面团，分为等量的小剂子搓圆。

9然后裹满椰丝。（25g椰丝）

10放入烤盘。

11烤箱175预热5分钟，上下火，中层烤25-30分钟。

12烤好的小甜饼放凉即可。

13成品图。