1把莜面和土豆粉面按2：1的比例和好

2把羊肉馅和土豆小块还有大葱叫调味料拌成馅。

3把莜面搓成长条揪图上大小，擀的时候不能太薄，小心包的时候容易破。

4蒸之前把笼屉上刷上油，防止饺子粘到笼屉上，包好放笼屉等水开的时候放蒸锅上蒸十五分钟。