1四季豆里干净，清洗。

2把四季豆淖个水

3淖好水的四季豆

4把四季豆剁成沫

5再加入剁好的洋葱末，先加入色拉油，拌匀，再加入要个鸡精拌匀。

6肉末加入鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅打上劲。

7肉末加入四季豆沫，充分搅匀。

8包好饺子，我这是上锅蒸出来的，还有汤汁，很好吃。