1黄油软化，放进50g糖粉混合打发。

2打发到颜色发白并质地细腻，如图即可。

3剩下的糖粉和全蛋液混合，搅拌至糖粉融化。分3次加入到黄油糊中。

4蛋液全部加入以后，不能出现油水分离的情况，此时的黄油质地非常柔滑蓬松，如图。

5高粉和淀粉过筛加入。

6搅拌至无干粉状态，面糊就完成了。

7用勺子挖小块到烤盘中。

8用勺子背稍微按压面块，周边不需要太整齐。

9将耐烤巧克力豆放到面饼上面，稍微按压一下。入炉，185℃，20分钟。