1将软化的黄油和糖粉混合,用手动打蛋器搅打混合均匀。
2分两次倒入蛋液。每次都搅打至完全融合才加下一次。
3称量好低粉,将抹茶粉倒入低粉中,混合均匀。
4将低粉和抹茶粉混合过筛入黄油糊中。
5用橡皮刮刀且拌均匀,至无干粉颗粒状。
6将蔓越莓干切成小颗粒状。
7将蔓越莓小颗粒倒入面团中,用手轻抓均匀。
8整形成一个光滑的面团。包上保鲜膜,入冰箱冷冻半小时。
9面团取出好哦,用擀面杖隔着保鲜膜擀平,成3mm左右的薄片状。
10用模具刻出喜欢的形状。
11烤箱预热,上下火,中层,150度15分钟。
12烤好后取出晾凉即可。
电烤箱