奶香~ 动物小曲奇饼干,双色

奶香~ 动物小曲奇饼干,双色
主料
  • 黄油 50g
  • 糖粉 40g
  • 低粉 145g
  • 全蛋液 30g
  • 香草精华液 1/2小勺
辅料
  • 一丢丢
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
奶香~ 动物小曲奇饼干,双色的做法步骤
  • 2加入蛋液,打发均匀。筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀成团。

  • 3把面团包在保鲜膜里,擀成面片,(可反复拉开保鲜膜,直至面片表面平整)入冰箱冷冻半小时,让面片略硬,方便压模。

  • 4选出喜欢的饼干模具。

  • 5用饼干模具压出各种造型,摆入烤盘。

  • 6我做了两份面团,另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉,成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平,做出迷彩效果。

  • 7烤箱提前预热到160度,烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。

  • 8啊呜~~~

使用的厨具

电烤箱

小技巧

盐的加入可以中和糖类,不会死甜,只需要一点点即可。<br>很简单的配方,多做几次就越来越熟悉了,加油!

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