拉斯维加斯骰子饼干

拉斯维加斯骰子饼干
主料
  • 低筋面粉 80克
  • 黄油 35克
  • 糖粉 25克
辅料
  • 可可粉 6克
  • 鸡蛋 12克
  • 巧克力裱花笔 1支
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
拉斯维加斯骰子饼干的做法步骤
  • 1称量好所有的材料,把可可粉和低筋面粉混合后过筛。

  • 2将黄油和糖粉先用打蛋器打至黄油至微微发白。

  • 3鸡蛋分两次加入黄油里打发。

  • 4加入低筋面粉和可可粉拌匀。

  • 5揉成光滑的面团。

  • 6将饼干模具铺上一层保鲜膜。

  • 7然后将面团放入模具中整形,再放入冰箱冷藏30分钟。

  • 8冷藏好后取出,将面团切成长宽高1.5CM左右的小方块。再稍微整形一下。

  • 9将饼干小方块放入铺好油纸的烤盘。放入预热好的烤箱中层,上下火145度,烤20分钟。

  • 10将巧克力裱花笔放入大概五十度左右的热水中稍微烫软。

  • 11烤好的饼干晾凉,再用裱花笔挤上骰子点数在冷却好的饼干上(我是新手,裱花技术不好,大家请略过)。

  • 12做好的饼干一定要记得晾凉后密封保存哦~

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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