1称量好所有的材料,把可可粉和低筋面粉混合后过筛。
2将黄油和糖粉先用打蛋器打至黄油至微微发白。
3鸡蛋分两次加入黄油里打发。
4加入低筋面粉和可可粉拌匀。
5揉成光滑的面团。
6将饼干模具铺上一层保鲜膜。
7然后将面团放入模具中整形,再放入冰箱冷藏30分钟。
8冷藏好后取出,将面团切成长宽高1.5CM左右的小方块。再稍微整形一下。
9将饼干小方块放入铺好油纸的烤盘。放入预热好的烤箱中层,上下火145度,烤20分钟。
10将巧克力裱花笔放入大概五十度左右的热水中稍微烫软。
11烤好的饼干晾凉,再用裱花笔挤上骰子点数在冷却好的饼干上(我是新手,裱花技术不好,大家请略过)。
12做好的饼干一定要记得晾凉后密封保存哦~
打蛋器、电烤箱