白菜猪肉饺

白菜猪肉饺
主料
  • 白菜 一颗
  • 猪肉馅 500g
  • 面团 一个
辅料
  • 葱花 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 一勺
  • 适量
  • 花椒面 适量ml
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
白菜猪肉饺的做法步骤
  • 1白菜洗净切碎,加入盐腌制半小时

  • 2肉馅加入生抽,耗油,花椒面拌匀,再分次加入水搅打上劲,最后加入色拉油拌匀。加入葱花拌匀

  • 3白菜攥干水分加入肉馅中

  • 4加入少许味精拌匀成馅备用

  • 5包成饺子,饺子包法参照我的其它饺子菜谱

  • 6下入锅中煮熟

  • 7成品图

使用的厨具

煮锅

小技巧

面团凉水和面,<br>馅要分次加入水搅打上劲

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