海苔肉松咸饼干

海苔肉松咸饼干
主料
  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 75克
  • 肉松末 10克
  • 全蛋液 50克
  • 海苔碎 10克
辅料
  • 糖粉 10克
  • 3克
  • 泡打粉 3克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
海苔肉松咸饼干的做法步骤
  • 1黄油室温软化,用手指能轻轻按个坑就是软化了,不用融化哦

  • 2一次加入糖粉

  • 3打至黄油稍稍篷发,颜色变浅。我用手动打的

  • 4分次少量加入蛋液,每次必须完全打匀再加

  • 5打好的黄油应该是细腻润滑的

  • 6筛入低粉和泡打粉,别偷懒,做饼干粉类一定要过筛

  • 7拌匀至无干粉状

  • 8加入肉松拌匀。记住肉松要尽量弄细一些,不然切的时候不太好切

  • 9再加入切细的海苔碎

  • 10拌匀的面团放冰箱冷藏松弛30分钟

  • 11在油纸上把面团擀成薄片

  • 12用小模子刻出形状,当然你也可以用刀切条或切片的

  • 13把形状外多余面皮拿掉,刻好的就留在油纸上直接移入烤盘就可以了

  • 14烤箱预热175度,中层15分钟。我家烤箱温度偏低的,亲们可以按自家烤箱调节温度

  • 15多余的面团再擀皮,换了个模子

  • 16小鸟,小兔子,宝宝们会喜欢吗?

  • 17一窝小鸟混入了小兔

  • 18兔兔被赶出鸟巢啦😄

  • 19最后的一盘是这样的

使用的厨具

电烤箱

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