1紫菜,剪成小碎片。
2加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。
3黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了,黄油块不足30克)。
4分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。
5加入步骤2的混合物,翻拌成面团。
6用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
7取出后,切片,再切条。
8放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。
9取出后晾透,又酥又香,咸口味的。
电烤箱
1,没有紫菜用海苔。<br>2,蛋液要分次加入。<br>3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。<br>4,烤箱温度和时间仅供参考。<br>5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。<br>6,盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。