玫瑰花饼干

玫瑰花饼干
主料
  • 低筋面粉 150克
  • 白糖 30克
  • 红曲粉 5克
辅料
  • 黄油 60克
  • 鸡蛋液 32克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
玫瑰花饼干的做法步骤
  • 1准备好所需材料

  • 2黄油室温软化后,加入白糖

  • 3打发至蓬松

  • 4再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起。

  • 5低粉红曲粉拌匀。

  • 6红曲粉和低筋面粉拌匀,加入打发的黄油里一起搅拌,

  • 7和成面团

  • 8面团擀成3mm左右后的薄片,用圆形模具印出小圆。

  • 94片叠在一起

  • 10由下向上卷起

  • 11用刀在中间切开

  • 12整理玫瑰花型

  • 13全部做好依次放入烤盘

  • 14烤箱预热170度,放中层烤20分钟,拿出

  • 15好看吧

  • 16装在篮子里也漂亮

  • 17成品

使用的厨具

电烤箱

小技巧

擀面团的时候要轻轻的擀,轻轻拿。

最受欢迎的家常菜 更多>>