1食材备用。

2黄油软化后加入糖粉，盐，打发至体积稍膨胀，颜色变浅。

3蛋黄过筛后加入黄油中，搅拌均匀。

4玉米淀粉和低粉过筛后加入黄油中，揉成面团，放入冰箱冷藏一小时。

5冷藏好的面团，分成大概十克左右大小的小面团，揉成圆球，摆于烤盘内。

6用大拇指按压面团，面团压扁时，会出现自然的裂纹。

7有的饼干中间也可以加入果酱。烤箱预热170，中层，烤20分钟即可！

8酥酥的口感，入口即化。

9成品图。