1紫薯一块，放蛋清和一点食盐

2放入适量面粉

3揉成这样，再放适量清水

4揉成面团后醒发

5醒发的紫薯面团这样子

6弄好剂子擀成皮

7肉糜放适量食盐，生抽，食用油，鸡精

8搅拌均匀入味

9白菜剁成细末

10葱姜剁细末，跟白菜一起放入肉糜中，搅拌均匀成馅料

11包好的饺子

12锅里烧水，水开锅下饺子（注意，这时的饺子颜值还很高）

13煮3开即可。煮熟褪色的饺子如此了，颜值下降很多呀