1熟蛋黄用勺子压在筛网上，压成蛋黄绒

2压好的蛋黄绒

3黄油室温软化后加入糖粉和盐

4用打蛋器抽打，打到略微膨胀发白就可以了

5加入蛋黄绒

6搅拌均匀

7筛入低粉和玉米淀粉

8用橡皮刮刀搅拌均匀，这时面很松散

9用手将松散的面揉成面团，不要过分揉搓，能成团就行

10把面团放进保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时

11将面团拿出分成9克左右的小面团，揉圆摆在烤盘上（这个方子可以做大概40个左右，家用30升烤箱要烤两炉哦）

12用大拇指轻按面团，会出现自然开裂的纹路哦

13烤箱上下火中层170度，烤大概15分钟，边缘略黄就可以了（自家烤箱不同，温度不同，这就要靠自己掌握了，但一般170度就可以了，这款饼干对温度要求不是太高哦）

14烤好了，还不错吧

15烤好的饼干放在烤网上晾凉，记得密封保存哦

16尝一块酥酥甜甜，入口即化，各位试试吧