熊猫饼干

熊猫饼干
主料
  • 低筋粉 180g
  • 黄油 100g
  • 可可粉 10g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 15g
  • 糖粉 70g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
熊猫饼干的做法步骤
  • 1准备所需全部食材(忘记拍鸡蛋了,我这丢三落四的性格啥时候能改过来)

  • 2等黄油软化,把糖分倒入黄油中

  • 3用手持搅拌器搅拌黄油及糖分,分两次加入蛋液,搅拌至充分融合为止,等量分成两份

  • 4低筋粉等分成个90g,用过滤网将面粉和奶粉塞入混合均匀的黄油中,用刮刀充分搅拌揉成面团

  • 5将剩余低筋粉和可可粉倒入黄油中,用刮刀搅拌揉成面团

  • 6揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时至一小时

  • 7将面团擀成3mm左右的面片,用熊猫磨具压膜放入烤盘中,烤箱调制成烘烤状态,上下火调制180度,预热5分钟

  • 8把压膜好的熊猫饼干放入烤箱中层,上下火180度,20分钟即可。

使用的厨具

其它、打蛋器、电烤箱

最受欢迎的家常菜 更多>>