玫瑰饼干

玫瑰饼干
主料
  • 低粉 130克
  • 黄油 60克
  • 白糖 40克
  • 蛋液 25克
  • 玫瑰酱 30克
辅料
  • 2克
  • 玫瑰花 几瓣
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
玫瑰饼干的做法步骤
  • 1所有材料称重备齐。

  • 2白糖加到黄油里用打蛋器打匀。

  • 3把蛋液分次加入到黄油打匀,成这样即可。

  • 4筛入低粉。

  • 5加入玫瑰花酱。

  • 6玫瑰花瓣撕碎加入。

  • 7用刮刀拌匀。

  • 8放到面板上撒手粉,按扁。

  • 9擀成厚约1公分的薄皮。

  • 10用花型模具放到面皮上按下。

  • 11饼干坯就好了。

  • 12放到烤盘上。

  • 13烤箱200度预热,上下火中层170度,20分钟烤到发黄即可。

  • 14晾凉,酥酥的散发着玫瑰香味的饼干,馋了吗。。。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

1,黄油室温融化即可,加入蛋液时,分次加入,每一次都要充分搅打均匀。<br>2,加入不同的花都可以。

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