奶香饼干

奶香饼干
主料
  • 低筋面粉 100克
  • 淀粉 30克
辅料
  • 甜奶粉 25克
  • 30克
  • 1克
  • 熟蛋黄 3个
  • 食用油 适量
  • 牛奶 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
奶香饼干的做法步骤
  • 1面粉,淀粉,奶粉,过筛放入一个盆中,加糖,盐。熟鸡蛋黄3个备好。

  • 2熟鸡蛋黄过筛,这样饼干会非常细腻。

  • 3所有材料混合,加入食用油,牛奶适量,搅拌。

  • 4活成光滑的面团!这一步很重要,一定要折叠,揉面易出劲,使饼干不能酥脆。

  • 5折叠,按压,继续

  • 6擀成大面片,刷一层油,

  • 7折叠,折叠,

  • 8按压一下,旋转90度,擀

  • 9大片,刷油,重复上面步骤,

  • 10折叠成面团,按压

  • 11擀成大片,用模具压出喜欢的图案

  • 12饼铛预热,刷食用油

  • 13把饼干放入饼铛,烤至表面变色,翻面。

  • 14再烤一会,注意看着点,别糊了!

  • 15剩下的边角料切成喜欢的形状,烤熟!一样的美味,千万不要浪费哦!

使用的厨具

电饼铛

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