香葱苏打饼干

香葱苏打饼干
主料
  • 中筋面粉 100克
  • 色拉油 30克
  • 小苏打 1克
  • 1克
辅料
  • 牛奶 40克
  • 葱末 适量
  • 酵母粉 1克
  • 口味 葱香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
香葱苏打饼干的做法步骤
  • 1将葱切碎

  • 2将所有材料混合均匀,(少留一点色拉油,一会用于抹饼干表面),

  • 3和成面团,盖上保鲜膜醒发40分钟,

  • 4发酵好后,擀成薄片,表面刷油

  • 5如图折叠

  • 6再折叠一下子,折成方正的面片

  • 7再次擀成大而薄的面片

  • 8切成均匀的饼干块状

  • 9烤盘铺油纸,切好的饼干块整齐码放在烤盘上;用叉子在面条上均匀的叉上小孔;烤箱预热,温度上火170度,下火150度,烤制时间15分钟,

  • 10烤好后拿出烤盘

  • 11装盘

  • 12葱香浓郁的咸味饼干,我很喜欢的饼干

使用的厨具

电烤箱

小技巧

切忌面太软

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