盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时

盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时
主料
  • 220克
  • 面粉 400克
  • 坚果果仁 适量
  • 小苏打 1/2小勺
辅料
  • 细砂糖 150克
  • 泡打粉 1小勺,
  • 鸡蛋 1个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤
  • 11.先将果仁烤熟,打碎。

  • 22.油220克,砂糖150克,鸡蛋一个。混合,打均匀。。

  • 33.打到糊状就好了

  • 44.面粉,小苏打,泡打粉混合,过筛,分次加入之前混合物里面。

  • 55.将果仁加入面团。

  • 66.将面团揉成小球,按扁让其有自然的裂纹。

  • 77.刷蛋液,撒一点芝麻,烤箱预热

  • 88.180度烤15-20分钟,烤至整体变色即可。

  • 99.放到烤网上凉透了,收到密封的盒子里,12小时以后才可以吃哈(回油过程)

  • 10成品图

  • 11成品图

  • 12成品图

使用的厨具

烤炉

小技巧

小贴士:<br>1.烤箱中上层180度,15-20分钟,烤至整体变色。<br>2.烤好后,记得要放凉,不然没法回油。<br><br>小贴士<br><br>盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;<br>欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。<br>欢迎微信的朋友们与我交流。

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